Comunicado de Prensa: 16ª Encuentro de Justicia Alimientaria en Chicago
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Contacto de prensa:
Stef Funk
Especialista en comunicación
Consejo de Acción de Políticas Alimentarias de Chicago (Chicago Food Policy Action Council, CFPAC)
312-687-6484
stef@chicagofoodpolicy.com
16. ª CUMBRE ANUAL DE JUSTICIA ALIMENTARIA DE CHICAGO
Reimaginación radical: Reindigenización, descanso y renovación
CHICAGO, IL - El Consejo de Acción de Políticas Alimentarias de Chicago (CFPAC, en inglés), en colaboración con el Departamento de Asuntos Culturales y Eventos Especiales de Chicago (DCASE, en inglés), organiza la 16.ª Cumbre Anual de Justicia Alimentaria de Chicago. La cumbre se celebrará virtualmente durante dos semanas, los días 25 y 26 de febrero y los días 5 y 6 de marzo de 2021.
El evento es gratuito. Se proporcionará traducción al español y servicios con accesibilidad y se grabarán todas las sesiones. Se espera que asistan virtualmente a la cumbre más de 600 expertos en agricultura local, funcionarios electos, autoridades de justicia ambiental, proveedores de alimentos de emergencia, defensores de la nutrición y la salud, agricultores urbanos, trabajadores del sector alimentario y estudiantes. Juntos, reflexionarán sobre el trabajo de justicia alimentaria, los logros y los futuros objetivos en Chicago, el condado de Cook y todo el estado de Illinois.
La cumbre de este año contará con:
Oradora principal Elena Terry (Nación Ho-Chunk), Coordinadora del Programa Alimentario y Culinario de la Alianza para la Soberanía Alimentaria de los Nativos Americanos (NAFSA, en inglés) y Fundadora y Chef Ejecutiva de Wild Bearies estará acompañada por el panelista principal JoseLuis Ortiz (Genizaro Nation), Enlace Comunitario de GreenRoots Institute y fundador de Dream New Mexico LLC.
Agricultores, organizaciones y líderes de las comunidades BIPOC que luchan por una transición equitativa hacia un sistema alimentario radicalmente reimaginado
Cuatro días de paneles, talleres y sesiones interactivas líderes de la justicia alimentaria del Medio Oeste
Una programación única que incluye demostraciones de cocina, expresiones artísticas y talleres de bienestar destinados a dar sabor y a atraer a una comunidad de asistentes diversa
Propuestas de acción, con lecturas y recursos opcionales, para mantener el entusiasmo una vez concluida la cumbre
Aunque es el 16º año que el CFPAC organiza la cumbre, el evento de este año tiene muchas características únicas. Por primera vez, el evento se celebrará en un entorno virtual y consistirá en una programación de varios días para favorecer el descanso. Nuestra decisión de realizar la cumbre virtualmente provocó dos cambios adicionales: el nombre de la reunión se cambió de política a justicia y el CFPAC amplió el equipo de liderazgo de la cumbre.
La celebración virtual de esta cumbre ofrece la oportunidad de atraer a un público mucho más amplio. Para asegurarnos de que acogíamos y teníamos en cuenta todas las facetas de nuestro sistema alimentario, desde los agricultores rurales hasta los consumidores urbanos, decidimos crear cuatro grupos de trabajo para respaldar a nuestro equipo de liderazgo en la navegación de todas las oportunidades y obstáculos que conlleva la celebración de eventos en línea. Los cuatro grupos de trabajo son: Programación y Logística, Sabor y Reimaginación, Estrategias de Accesibilidad y Comunicación y Compromiso. Estamos muy contentos de haber contado con la colaboración de estas personas únicas y talentosas. Sabemos que su participación permitirá llevar a cabo una cumbre más enriquecedora y fructífera. Ninguno de nosotros individualmente lo sabe todo, ¡pero todos juntos sabemos mucho!
Citas de los organizadores:
“Este año hemos decidido cambiar el nombre de nuestra cumbre anual. El Consejo de Acción de Políticas Alimentarias de Chicago (CFPAC), como organización, promueve políticas que fomentan la justicia y la soberanía alimentaria. En lugar de centrarnos en nuestros métodos para lograr un sistema alimentario más equitativo, creemos que debemos hacer hincapié en nuestro resultado ideal: justicia y soberanía alimentaria para la región de Chicago. Aunque estos cambios pueden parecer intrascendentes, creemos que el lenguaje intencionado sienta las bases para conversaciones más amplias que permitan abordar plenamente los problemas sistemáticos que buscamos desarraigar”, afirma Stef Funk, Especialista en comunicación del Consejo de Acción de Políticas Alimentarias de Chicago.
“El proceso de los líderes de la cumbre permite que la comunidad realice una gran variedad de contribuciones a la cumbre. Aprender a fomentar un espacio de aprendizaje colectivo de forma intencionada es una habilidad que he aprendido al tener la oportunidad de participar como líder de la cumbre”, dice Ashia Aubourg, colíder de la Cumbre de Comunicación y Compromiso.
“Aproveché la oportunidad de formar parte del equipo de planificación de la cumbre. La estructura nueva de liderazgo me ha dado la oportunidad de trabajar directamente con el personal del CFPAC y de profundizar en los diversos sistemas que impulsan la justicia y la soberanía alimentaria. Estoy muy agradecida por el espacio para colaborar, compartir ideas y soñar con otros líderes de la cumbre, así como con los voluntarios”, dice Nora Bryne, Colíder de la Cumbre de Comunicación y Compromiso.
“Ha sido una oportunidad increíble ser una líder de la Cumbre de Justicia Alimentaria este año y acompañar al CFPAC y a su movimiento, con otros líderes y voluntarios, en la creación de una plataforma virtual para amplificar las voces de comunidades BIPOC en nuestra lucha colectiva por la justicia alimentaria en Chicago. Como el mundo que conocemos sigue cambiando, me entusiasma pasar de una cumbre presencial a una reunión virtual para seguir teniendo estas conversaciones importantes”, dice Michelle Li, Colíder de la Cumbre de Sabor y (Re)Imaginación.
Gracias a Greater Chicago Food Depository por patrocinar este evento.
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